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Le pain perdu est un grand classique des goûters et petit-déjeuners et n’aura jamais été aussi bon qu’avec cette recette de pain perdu à la pomme, miel et cannelle.
Ingrédients (pour 2 tartines)
- ¼ de baguette de tradition française Rétrodor
- 10cl de lait
- 1 oeuf
- 15g de sucre
- 1 pomme
- Miel
- Cannelle
Recette du pain perdu, pomme, miel et cannelle
- Tailler la baguette Rétrodor dans le sens de la largeur en diagonale, en petites tranches de 2/3 cm.
- Découper la pomme en fines lamelles.
- Mettre dans un saladier le lait, l’oeuf et le sucre, mélanger puis tremper le pain.
- Prendre une poêle, la beurrer, faire dorer les tranches de pain 2 à 3 minutes de chaque côté et réserver.
- Placer les lamelles de pomme dans la poêle, les faire compoter quelques minutes puis ajouter une ou deux cuillères de miel.
- En fin de cuisson, saupoudrer de cannelle, puis dresser les pommes sur chaque tartine.
