Catégorie Plantes et Santé

L’aubépine (Crataegus laevigata) est un petit arbre épineux de la famille des Rosacées. Cette plante officinale rustique, au bois très dur, était utilisé par les sorcières contre les mauvais esprits…L’aubépine est reconnue aujourd’hui pour ses bienfaits et vertus sur la santé.Jardinage : bien cultiver l’aubépineL’aubépine et ses bienfaits sur la santéLe plus souvent, ce sont les fleurs d’aubépine qu’on utilise mais on peut également se servir des feuilles et des fruits, en infusion, teinture, gélules, comprimés et gouttes à base d’extrait.

Plante herbacée vivace dioïque appartenant à la famille des Astéracées, la pétasite est caractérisée par des hampes florales écailleuses portant des fleurssans pédoncules regroupées sur un réceptacle et, de feuilles géantes en coeur. Au même titre que le tussilage, la pétasite pousse aux bords des sols marécageux et ceux humides des ruisseaux, dans les sous-bois et les fossés et ce, jusqu’à une altitude de 1 500 mètres environ.

Originaire d’Amérique du Nord, la scutellaire Américaine est une plante herbacée de la famille de la menthe qui, bien exposée au soleil, pousse sur des sols humides et riches.Comprenant plus de trois cents espèces se développent sous les climats tropicaux et tempérés d’Asie du Sud-Est, d’Europe et d’Amérique du Nord, la scutellaire Américaine était connue pour ses usages thérapeutiques.

Avoir mal aux os, aux muscles et aux articulations peut paraître banal lorsqu’on a eu un choc, une déchirure, une fracture. Mais lorsque ce mal s’installe à la suite d’une infection, ou a une origine immunitaire ou métabolique, on parle alors de rhumatisme inflammatoire, plus précisément d’arthrite. Elle atteint alors une articulation : c’est la monoarthrite et peut se propager à d’autres articulations : c’est la polyarthrite.

Le Calendula officinalis, communément appelé souci des jardins, ou souci officinal, est une fleur de couleur jaune orangé très vive,qui s’ouvre et se referme en fonction des mouvements du soleil. Cette particularité lui a d’ailleurs valu le surnom de «fiancée du soleil ». Elle appartient à la famille des astéracées.

Le brocoli ou (Brasscia oleracea) est une variété de chou originaire du sud de l’Italie arrivé en France grâce à Catherine de Médicis.Ce légume peu calorique présente de nombreux bienfaits et vertus pour la santé.Potager : culture et entretien du brocoliCuisine : les recettes à base de brocoliLe brocoli et ses bienfaits sur la santéComposé à 92 d’eau, le brocoli est très peu énergétique mais regorge de sels minéraux.

Ylang ylang est un arbre très prisé pour ses fleurs dont est extraite une huile essentielle utilisée en parfumerie et aromathérapie.L’Ylang-ylang peut être cultivé – quelle que soit la nature du sol – dans un pot, une serre chaude, une véranda chauffée ou à l’intérieur d’un appartement lumineux.Voici un arbre rustique et très résistant, l’Ylang-ylang fleurit dès ses 2 ans, puis, toute l’année.

Comprenant une soixantaine d’espèces vivant exclusivement en zones tempérées, le frêne est un arbre appartenant à la famille des Oléacées. Il est généralement identifiable par ses feuilles composées et ses grappes de fruits secs, souvent appelés « langues d’oiseau ».Cet arbre, symbole de la pérennité de la vie est qualifié de « sacré » du fait qu’on lui attribue de grands pouvoirs curatifs.

Les tisanes aux herbes comme les fleurs du jardin peuvent être de bons remèdes pour reprendre votre santé en main… naturellement.Et si nous retrouvions les bons réflexes pour soigner les petits maux du quotidien ? Voici quelques pistes pour vous constituer un « jardin-pharmacie ». Pour en tirer parti, les tisanes sont un bon début.

Le radis est faible en calories, rafraîchissant, source de vitamines B et C et offre de nombreux bienfaits et vertus sur la santé.C’est une petite plante annuelle originaire d’Europe et d’Asie méridionale qui appartient à la famille des Brassicacées.A lire : bien cultiver le radisA découvrir : recettes à base de radisLe radis rose et ses bienfaits sur la santéRiche en vitamines C et B9, en fibres, en potassium et en magnésium, les radis rouges contribuent au bon fonctionnement du système immunitaire et du système nerveux.

Plante hybride naturelle issue de la lavande aspic (Lavandula Latifiola) et celle fine (Augustifolia ou Lavandula Oficinalis), le lavandin est cultivé entre 300 et 700 mètres sur les versants ensoleillés, calciques et alcalines des plaines de la Méditerranée.Appréciant les sols rocheux de la Provence (France), le lavandin appartient à la famille des Labiacées, et est originaire des îles Canaries, de l’Inde, d’Afrique du Nord, du bassin méditerranéen et d’Asie du Sud-Est.

Arbre mythique célébré au sein de nombreuses civilisations, le Pin représente l’immortalité en Extrême-Orient, en raison de sa longévité et de la « droiture » de sa résine.Poussant habituellement sur les sommets rocheux, en terrains secs, sur des sols pauvres, acides et sablonneux, le Pin est un arbre gigantesque dont le tour de taille est très imposant.

L’ortie ou Urtica dioica est une herbacée vivace originaire d’Eurasie, et que l’on trouve aujourd’hui dans toutes les zones tempérées du globe.Cette (bonne) mauvaise herbe possède de très nombreuses vertus et propriétés qui agissent sur l’ensemble du métabolisme.Jardinage : faire son purin d’ortieCuisine : recette de la soupe aux ortiesL’ortie et ses bienfaits sur la santéL’ortie est diurétique et dépurative.

Plante herbacée vivace grimpante, le houblon est cultivé depuis très longtemps sur le continent américain.En France, il est cultivé en Alsace, dans les Flandres et dans le Nord où, séché, il est utilisé pour fabriquer de la bière.Plante également ornementale permettant de créer rapidement un écran végétalisé, le houblon se développe sur des sols humides et riches en humus, sous forme de liane volubile possédant des tiges anguleuses et, qui ceint les supports verticaux.

Le pissenlit (Taraxacum officinale) est une plante vivace sans tige très fréquente dans les prairies et les pâturages.Originaire d’Europe, le pissenlit est largement répandu dans les zones tempérées chaudes de l’hémisphère nord et il est reconnu pour ses nombreux bienfaits et vertus sur la santé.Jardinage : cultiver le pissenlitDécouvrir : la gelée de pissenlitInfo : le pissenlit, pas qu’une mauvaise herbeLe pissenlit et ses bienfaits sur la santéLe pissenlit cru est riche en vitamine A, en vitamines B6 et B9, et en vitamine C, ce qui en fait un légume qui renforce le système immunitaire, aide notre organisme à lutter contre les bactéries et les toxines, pourrait réduire les risques de maladies cardiovasculaires et de certains cancers, renforce la peau, les tissus et les os.

Appartenant à la famille des Pédaliacées, le sésame est une plante annuelle principalement cultivée en Asie et en Afrique.Cette plante oléagineuse est très prisée pour ses graines comestibles aux vertus thérapeutiques.On reconnaît aux graines de sésame une grande richesse nutritive.Sous forme d’huile pour la cuisson ou dans les salades, on reconnaît également aux graines de sésame, des vertus cosmétiques.

L’oseille (Rumex acetosa) est une plante vivace d’origine asiatique et européenne que l’on trouve dans toutes les régions tempérées du globe.Ce légume rustique à la saveur acidulée offre de nombreux bienfaits et vertus pour la santé.L’oseille et ses bienfaits sur la santéL’usage de l’oseille en cuisine est très ancien et les Romains et les Egyptien lui reconnaissaient déjà des vertus digestives.

Originaire d’Asie, l’épinard ou spinacia oleracea, est une plante qui pousse rapidement pour offrir de délicieuses feuilles, excellentes pour la santé.Sa famille : les chénopodiacées. En fer de lance, lisses ou cloquées, disposées en rosette et d’un beau vert brillant, ses feuilles longues de 20 à 40 cm sont plus potagères que médicinales.

Originaire d’Europe de l’Est et du Nord, le navet ou brassica napus est un légume racine apprécié depuis longtemps, tant pour ses qualités gustatives que pour ses bienfaits.Ses feuilles, comestibles, s’érigent en inflorescence et peuvent atteindre 60 cm de haut.Potager : bien cultiver le navetCuisine : recettes à base de navetLe navet : pour la petite histoireConsidéré comme légume basique avec la carotte et le poireau, le navet appartient à la même famille que le chou.

Courges, citrouilles, courgettes, butternut, potirons, potimarrons (sous diverses formes, couleurs, tailles) sont tous autant appréciés en cuisine pour la saveur sucrée ou salée de leur chair.Cependant, les graines de courge, véritables mines de bienfaits, le sont encore plus pour leurs propriétés et valeurs nutritionnelles.